LE PETIT ETOILE ROUGE BIO 0% 75CL

Le Petit Étoilé rouge est une cuvée biologique sans alcool. Elle se distingue par sa robe rubis intense. 

Le nez se caractérise par des arômes de fruits confiturés, de cassis, de griotte, de vanille et de clous de girofle.

La bouche offre une belle matière et les notes épicées et poivrées confèrent chaleur et persistance à la finale.

Élaboration : Macération préfermentaire à chaud (75°C) accélérant l'extraction de la couleur et des tanins. La complexité aromatique est obtenue par l'élevage sous forme d'infusions de pépins biologiques et de chêne français.